Entrées
Plateau de charcuteries de la région
Carpaccio de saumon à l’aneth et aux agrumes
Terrine de lapin en croûte à la tapenade
Salade de gésiers confits et pommes de terre
Plats
Confit de canard et ses pommes grenailles sautées
Faux-filet de charolais, petits légumes vapeur et velouté de patates douces
Pavé de saumon, sauce à l’oseille accompagné de riz ou julienne de légumes
Rôti de Saint-Jacques, crème forestière et son riz pilaf
Desserts
Duo de macarons et sorbet framboise maison
Tarte au citron meringuée
Crème brûlée à l’orange
Café gourmand ou thé gourmand
Formule express
15€ – midi seulement
Entrée du jour
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Plat du jour
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Fromage
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Dessert du jour
Formule découverte
20€
Plateau de charcuterie ou salade de gésiers
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Suprême de poulet ou pavé de saumon
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Plateau de fromages régionaux
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Crème brûlée ou café ou thé gourmand
Formule gourmande
25€
Carpaccio de saumon ou terrine de lapin
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Confit de canard ou rôti de Saint-Jacques
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Plateau de fromages régionaux
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Dessert au choix